2021年3月22日にオープンした、挽肉と米 渋谷店さんに行ってきました！
「挽肉と米 渋谷店のハンバーグが気になる」
「行列はどれくらいなの？」
と気になっている方のために、挽肉と米 渋谷店さんで食べた焼きたてハンバーグの味や内観、メニューの詳細、行列情報についてご紹介します！
挽肉と米 渋谷店はどこにある？
挽肉と米 渋谷店さんはJR渋谷駅ハチ公口から徒歩3分、椎津ビルの3階にあるお店です。
道玄坂エリアの裏路地にあるお店ですよ！
駅からお店までのルートの詳細は、下記のお店インスタグラムを参考にしてみてください！
挽肉と米 渋谷店のメニュー
メインメニュー『挽肉と米 定食』の詳細
▼挽肉と米 定食：1,500円税込
- 焼きたてハンバーグ（90gのハンバーグが3つまで同じ価格）
- 炊きたてご飯：おかわり無料
- 味噌汁付き
- 生たまご：1個まで
挽肉と米 渋谷店さんの食事メニューは、シンプルに上記の挽肉と米 定食のみ。
一つずつ丁寧に焼かれた焼きたてハンバーグを、存分に満喫しましょう！
その他のメニュー
- おかわり肉（1個90g）：400円
- 挽肉とポテトサラダ：600円
- コッチョリ生キムチ：600円
ドリンクメニュー
お酒
- キリンラガービール（中瓶）：680円
- クラフトビール：880円
- ハイネケン：680円
- 瀬戸田レモンサワー：650円
- 朝倉ハイボール：700円
- ワイン（グラス）赤・白・ロゼ・オレンジ：980円
- ワイン（ボトル）赤・白・ロゼ・オレンジ：5,000円
ノンアルコール
- 高知の生姜エール
- 有田の「飲むみかん」
- 黒烏龍茶
各600円
価格はいずれも税込です。
挽肉と米 渋谷店の内観と詳細
店内は真ん中には焼き場と羽釜あり
店内は暗めの照明で、落ち着いた空間が広がっているのが特徴。
全席カウンターとなっています。
挽肉と米 渋谷店さんの店内は、なんだか秘密基地感があります！
入るだけでワクワクする、食のテーマパークみたいですよ(^^)
カウンターの中にはハンバーグの焼き場と羽釜があるのがポイント。
目の前でハンバーグを丁寧に焼き上げるところが見られ、ライブ感が凄いです。
水と卵はセルフサービスで
お水や無料で1個まで食べられる卵は、セルフサービスとなっています。
こちらから卵を1個取っておきましょう。
カウンター席のサイドには調味料などがあり
ご飯やハンバーグのお供になる調味料などは、カウンター席のサイドにあります。
こちらは調味料の類。
中身は次の通りです！
- 生醤油
- 青唐塩レモン
- 青唐辛子のオイル漬け
- モウさんの麻辣辣粉（まーらーらーこ）
- ジャンマー
- 大蒜（にんにく）ふりかけ
もう一方には白菜の梅酢漬けや、卵かけご飯用の食べる醤油もアリ。
お好みのものを添えて、ハンバーグやご飯を楽しみましょう！
挽肉と米 渋谷店で食べた焼きたてハンバーグの実食レポ！
まずはご飯とお味噌汁が到着
最初に到着するのは、ご飯とお味噌汁です。
訪れた日のご飯は、新潟県産のみずほの輝き。
お味噌汁は味噌の味がしっかり感じられながらも、全体的にあっさりとした味わい。
ハンバーグの味を邪魔せず、口の中をリセットしてくれます。
1個目のハンバーグはそのままかぶりつく！
しばらく待っていると、いよいよ自分の分のハンバーグがサーブされました！
1個目のハンバーグは箸で切らず、まずはそのままかぶりついて欲しいとのこと。
ハンバーグをご飯の上に乗っけて、かぶりつきました！
ハンバーグ、抜群にうめぇ！
今まで食べたハンバーグとは異なる、ふんわりとした食感が実に素晴らしいです。
噛んだ瞬間に広がる、ガツンとしたお肉のうま味。これが最高！！
味付けは塩とコショウがほんのり、後はお肉が持つうま味だけ。
肉肉しさがおいしすぎて、あっという間に1個平らげちゃいました！
挽肉と米 渋谷店さんのご飯は、ハンバーグをよりおいしく食べるためのスーパーサブ。
ハンバーグとご飯を食べるだけで、この上なく幸せな気持ちに包まれます！
2個目は鬼おろしでさっぱりと
ハンバーグの2個目を用意してくれる前に、スタッフの方が「鬼おろしはいりますか？」と聞いてくれます。
二つ返事で『はい！』と答え、用意してもらったのがコチラ！
鬼おろしとポン酢、挽肉のタレです。
お好みの量をハンバーグにかけましょう。
2個目はおろしハンバーグにして、いただきます！
ハンバーグ＋鬼おろし、無限にいけるやつだ！
鬼おろしのさっぱりさとポン酢の酸味のおかげで、肉汁をたっぷり味わいながらも後味がスッキリ。
さっぱり味のハンバーグも、ペロリと食べちゃいました！
3個目は卵かけご飯と贅沢にいただく
最後のハンバーグは、卵かけご飯と一緒にいただきました！
なんと贅沢なTKG！（卵かけご飯）
卵かけご飯のまろやかさがハンバーグを包み、スルスル食べられてめちゃウマでした！
お腹はこの地点で十分いっぱい。
けれど挽肉と米 渋谷店さんの焼きたてハンバーグは、ナチュラルに「4個目食べよ」と思えるくらい絶品ハンバーグでした！！
挽肉と米 渋谷店の来店方法と行列具合
来店方法
挽肉と米 渋谷店さんは1号店の吉祥寺店と同様、電話での予約は行っておりません。
当日の朝9時から始まる入店の順番待ち名簿に記帳することで、お店に入店できます。
行列の具合
挽肉と米 渋谷店さんに訪れる前に、あらゆる口コミをチェックし並ぶ時間を予想。
なるべくオープン直後に入りたかったので、8時ちょっと過ぎに並ぶように行きました！
平日の朝8時過ぎに並んだところ、すでに目の前にはお客さんが10組ほど並んでいました。
そこから1時間ほど待っていると、列の人数はドンドン増加。
筆者が記帳を終える頃は、道玄坂小路の入口まで人が並んでいましたね。
入店直後を狙うのなら、並ぶのは8時前後にしましょう！
まとめ
今回は挽肉と米 渋谷店さんで食べたハンバーグの味と内観、行列具合などについてご紹介しました。
ふんわり食感の焼きたてハンバーグは、お肉のうま味をダイレクトに味わえる逸品。
箸が進み過ぎるハンバーグを食べるため、朝から並んだ甲斐がありました！
極上のハンバーグ体験、人生で一度味わっておいて損はありませんよ(^^)。
食べ終わった後もハンバーグの余韻に浸りたくなる挽肉と米 渋谷店さんに、時間を作って訪れてみてくださいね！
- 店名：挽肉と米 渋谷店
- ランチ営業時間：11:00～15:00
- ディナー営業時間：17:00～21:00
- 住所：東京都渋谷区道玄坂2-28-1 椎津ビル3F
- 定休日：水曜日
- Instagram：https://www.instagram.com/hikiniku.to.come/
投稿者プロフィール
- グルメライター
- おいしいもの好きが高じて、フリーのライターに転身。グルメジャンルをメインに執筆しています。
2019年1月からブログをはじめ、生まれ育った高井戸を中心にランチを楽しめるお店をご紹介。近所ゆえにかえって知らなかったお店に出会え、ワクワクしています！
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